Fitou le Road Movie....

Une autre façon de découvrir ces neuf villages composant le territoire de l'appellation : un périple, une aventure, une découverte entre émotion et authenticité.
Retirez votre "Pochette Aventure" chez l'un des producteurs du FITOU.

Beau et bon voyage... et bonne dégustation !

Fitou aoc ... terre de Festival !!!

Les Vignerons du FITOU partenaires du Festival des Méditerranéennes sur la plage de Leucate les 4, 5 et 6 août... Un programme exclusif, riche et varié !!!

Rendez-vous est déjà pris pour 2009 !!!

www.lesmediterraneennes.fr

Fitou aoc.... en Pays de la Narbonnaise !!!

Une découverte de Narbonne pour les amateurs de tourisme, de culture, de patrimoine et de sports proposée par la collection Internet Latitude coéditée par les Guides Gallimard.

http://narbonne.latitude-gallimard.com/

La Loi d'Orientation pour l'Aménagement et le Développement Durable du Territoire a définit le rôle de la Charte de Pays, texte fondateur qui prend en compte l'ensemble des éléments relatifs à l'identité du territoire, ses caractéristiques, ses vocations et ses spécificités pour dégager des enjeux et défis qui conduisent à définir une stratégie et des axes pour l'aménagement et le développement durable du territoire.

La viticulture étant une ressource économique prépondérante du Pays de la Narbonnaise, les représentants du Fitou participent activement aux travaux du Conseil de Développement.

Pour tout savoir sur les perspectives de développement, d'aménagement et d'équipements de la Narbonnaise, ses richesses et ses potentiels :

www.paysdelanarbonnaise.org

Fitou aoc ... terre d'accueil !!!

Les Gîtes de France proposent une vraie alternative aux offres habituelles de l'hébergement de loisirs, en dehors de tout formalisme et standardisation.
Au-delà d'un véritable art de vivre ses vacances, Gîtes de France offre ce que l'on ne peut pas s'acheter : l'authenticité, l'accueil, le dialogue, toute une palette infinie de sensations et d'émotions pour redécouvrir la France, ses habitants et ses paysages.

Partis d'une idée simple, les Gîtes de France sont devenus les acteurs incontournables du tourisme vert en France. Fédérant l'ensemble des relais départementaux des Gîtes de France, La Fédération Nationale est garante de la mission du Mouvement Gîtes de France:

Fitou aoc ... en Pays Cathare !!!

Place forte de l'ancienne frontière franco-aragonaise, érigée au pied de la barrière du mont Tauch, la colline d'Aguilar commande une ancienne voie romaine dénommée "chemin de Mercadier" au moyen-âge. La forteresse domine la plaine de Tuchan. Evoqué pour la première fois en 1020, le site d'Aguilar, d'abord situé dans la mouvance des comtes catalans, devient propriété des vicomtes carcassonnais à la fin du XIè siècle. Au moment de la croisade contre les Albigeois, il appartient aux seigneurs de Termes mais n'aurait pas subi de combat. Rapidement possession du roi de France qui le restitue à Olivier de Termes en 1250, il revint dans le giron royal dix ans plus tard.

Non loin de là, Quéribus, dernier bastion de la résistance Cathare, tombé en 1255, ou encore l'extraordinaire citadelle de Peyrepertuse qui culmine, sur son éperon rocheux, à 800 m d'altitude.

Le Pays Cathare qui aujourd'hui devenu la marque référence en matière de développement touristique certes, mais aussi culturel, économique et social du département de l'Aude, présente même aujourd'hui un vin de Pays Cathare. C'est pourquoi cette démarche "Pays Cathare" dépasse le cadre de la valorisation et de la promotion des sites touristiques, châteaux, cités et abbayes. Marque collective qui fédère agriculteurs, artisans, vignerons et prestataires touristiques, soucieux de présenter des biens et des services offrant toute les garanties de qualité et d'authenticité. C'est parce que le "Pays Cathare" n'est pas un simple label que cette notion d'authenticité est aussi importante. En effet la marque "Pays Cathare" ne se contente pas de répondre aux attentes légitimes des consommateurs en matière de qualité; elle va plus loin et atteste de la provenance des produits et du souci qu'ont les producteurs de s'inscrire dans la culture, l'environnement et les traditions d'un terroir.
Pour tout savoir sur le Pays Cathare: www.payscathare.com et les sites du Pays Cathare asso.sites.pays.cathare@wanadoo.fr

Fitou aoc ... sur la Via Domitia !!!

La Voie Domitienne, construite en 121 avant J.C., était en quelque sorte une "autoroute antique". Jalonnée de bornes miliaires, elle reliait l'Italie à l'Espagne à travers la Gaule Narbonnaise.

Les Romains, forts de leurs techniques de construction, se sont souvent basés sur les pistes gauloises existantes pour créer un immense réseau de voies romaines savamment construit et régulièrement entretenu. Les voies n'étaient pas toutes dallées comme on l'imagine parfois, les dalles étant réservées aux voies urbaines ou aux renforcements en forte pente.
La construction des voies principales comme la Via Domitia fut tout de même un réel "travail de romain". Le défrichement du terrain, la construction d'une chaussée puissamment fondée, la mise en place d'un ballast de terre et de gravier parfois retenues par des dalles verticales, enfin le drainage de l'ensemble par des fossés latéraux fut un immense chantier comparable aux programmes autoroutiers de notre époque.

C'est sur la commune de CAVES que fut retrouvée une de ces bornes - la plus ancienne de Gaule - dont une reproduction est implantée devant la Mairie du village.

Les bornes miliaires indiquent la distance en milles romains (1,481 km) à partir du chef-lieu d'une cité et portent le nom de l'Empereur et de ses titres souvent cumulés (Grand Pontife, Tribun, Consul, Imperator). La Via Domitia a été restaurée et bornée par des empereurs successifs (Auguste, Tibère, Claude, Antonin...).
Le miliaire le plus ancien date de Domitius, le constructeur (118 av. J.-C.), le plus récent de Julien (365 après J.-C.). Au départ de Beaucaire vers Nîmes, certains sont encore en place, d'autres, déplacés ou remployés dans des murs d'églises (Jonquières, Le Crès, Maguelone...). La plupart se trouve désormais visible dans les musées (Nîmes, Lattes, Béziers, Narbonne).

On consultera www.viadomitia.org pour découvrir les voies romaines.

Fitou aoc ... du soleil et du vent !!!

Pays de soleil et de vent... telle est le Fitou ! Ce soleil et ce vent, auquels il est fait systématiquement allusion quand on parle de ce "petit Pays" : plages et vacances, énergie solaire, planche à voile, cerf-volant, parapente, énergie éolienne...

Tout sur les sports de glisse et le Mondial du Vent sur www.mondial-du-vent.com et sur la station de Leucate avec : www.leucate.net

Certains amateurs de parapente ont leur site perso. sur lequel ils parlent du Tauch.

Le Parc Naturel de la Narbonnaise en Méditerranée organise chaque année un Festival consacré au vent : Natur'Ailes

Fitou aoc ... au sein du Parc Naturel !!!

Le 41ème Parc Naturel Régional de France est né.... après 10 ans de travaux préparatoires, de réunions de concertation, de motivations des associations locales, un territoire regroupant 20 communes vient d'être classé pour une durée de cinq années par décret ministériel en date du 17 décembre 2003, sous la dénomination de Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée.
De la charte qui avait été élaborée pour l'obtention du "Label", les grandes orientations vont pouvoir être maintenant véritablement confortées même si bons nombres d'actions ont été ébauchées et entreprises depuis quelques années. La charte du Parc est téléchargeable sur www.parc-naturel-narbonnaise.fr

Le Fitou est inclus dans le périmètre du Parc. Actuellement un projet d'Opération Concertée d'Aménagement et de Gestion de l'Espace Rural est en cours de constitution, avec l'appui de la Région Languedoc-Roussillon, dont l'objectif, en relation étroite avec la DDE, est de réhabiliter les abords de la route nationale 9 dans sa partie "fitounaise" : une étude paysagère a été effectuée, les démarches de sensibilisation des vignerons vont être entamées.
Le plateau de Leucate est également un lieu très sensible en matière d'environnement. Depuis plus de dix ans les viticulteurs oeuvrent sans relâche pour la réhabilitation de ce territoire et le maintien - voire la reconquête - du vignoble. L'enjeu touristique étant très important pour la Commune, cette démarche est menée de concert par les acteurs du territoire. Un sentier botanique interprétatif est en place depuis quelques années maintenant et permet ainsi aux vacanciers de mieux appréhender la fragilité de ce territoire.

Fitou aoc ... au coeur des Corbières, à deux pas du Minervois!!!

L'objectif premier du projet du Pays Touristique Corbières Minervois, est de développer une activité touristique initiée, maîtrisée et gérée localement, insérée dans le tissu social et économique des Corbières et du Minervois, valorisant et respectant nos paysages, le bâti traditionnel des villages, notre patrimoine, notre culture au sens de l'identité, de l'authenticité.
La méthode Pays Touristique s'appuie sur 4 principes forts :
* fédérer dans le respect des partenaires et des initiatives locales,
* défendre et exiger la qualité des réalisations,
* exercer la solidarité entre les micro territoires qui forment le pays Touristique,
* travailler pour tous, tous ceux qui s'inscrivent dans une dynamique collective et qui en deviennent acteurs.

www.tourisme-corbieres-minervois.com

Fitou aoc... valorisation du patrimoine

capitelle (borie en Provence) : abri construit à l'aide des matériaux trouvés sur le lieu même, ici la pierre sèche.

Si de ce tas de cailloux... ... nous refaisions ça ?

ou... petite histoire d'un chantier Concordia !

Fitou aoc ... terre de sentiers !!!

Les 10 communes, regroupées au sein de la Communauté de Communes Corbières en Méditerranée, dont les villages du Fitou sont adhérents possèdent chacune leur boucle de randonnée. Les Mairies et Offices de Tourisme mettent à disposition des fiches présentant les différents tracés, que l'on pourra compléter à l'aide de cartes IGN n° 2546 Ouest et n° 2547 Ouest.
De bien belles ballades dans les garrigues surplombant la mer Méditerranée.
http://cccm.fr

Le Tauch, imposant massif, a découvrir à pied, à VTT... ou même a survoler en parapente !!

De plus la Fédération Départementale de Randonnée Pédestre propose un "catalogue" des circuits du département de l'Aude, sur :
http://ffrp.carcassonne.net et ffrp@carcassonne.net

Fitou aoc ... terre d'Escapades !!!