Au beau milieu d'une côte plate et rectiligne, s'avance un coin dans la mer, un terroir tout à fait original : le Cap Leucate.
Battu par les vents, léché par la mer et les étangs, il donne un vin paradoxal, fort et tendre, sauvage et amical, expression parfaite des éléments qui l'ont fait naître sur un terroir unique !
Gardiens des Traditions, amoureux de leur passé, les Vignerons du Cap Leucate et de Quintillan, héritiers des navigateurs grecs, sont aussi à l'écoute de toutes les innovations viticoles et oenologiques d'aujourd'hui : sélection des terroirs, choix des cépages, tri méticuleux, vinification en grains entiers, maîtrise des températures, élevage en barriques dans le chai tempéré de Quintillan. Tout est mis en oeuvre pour garder intact le patient travail de la nature.
Les Vignerons du Cap Leucate et de Quintillan ont créé une exposition qui accompagne une visite guidée au cours de laquelle sont présentés la Cave Coopérative, son histoire, ses hommes et ses productions.
Cinq points de vente permettant
de déguster les saveurs des produits assurent l'accueil
des vacanciers à Leucate-village, La Franqui et Port-Leucate,
mais aussi à Port-La Nouvelle et Quintillan.
Sans oublier AOC Vinantika, la
boutique parisienne des vins de Leucate !
Tous les détails sur :
www.cave-leucate.com
Les principales productions sont le Fitou - avec plusieurs cuvées - et les Corbières, accompagnées des Vins Doux Naturels et Muscats d'appellation Rivesaltes
Caveau - point de vente - ouvert toute l'année. Expéditions.
Cuvées spéciales citations et médailles
"Latitude 42°"
Blason 2004 - Terre Ardente - Cap Eole 2001 Blason 2004 - Latitude 42° Blason 2005 - Le Maritime 2002
Franck Sevcik, membre de la cave de Leucate, présente son métier de viticulteur sur un site perso. http://www.sevcik-franck.com