Au coeur de l'Appellation Fitou, dans le village de Paziols, le métier de vigneron se transmet, chez les Bertrand-Bergé, depuis 6 générations.
Le Domaine se compose d'un vignoble de 33 hectares, constitué de sols argilo-calcaires parsemés de galets où l'on retrouve des vignes d'une moyenne d'âge de plus de 60 ans. Le Grenache Noir et la Syrah côtoient le Carignan qui trouve ici son domaine de prédilection.

L'histoire de la famille Bertrand - côté paternel - et Bergé -côté maternel - remonte au début du siècle dernier, l'arrière-arrière grand-père, Jean Sirven, s'était déjà vu décerné une médaille d'or à l'Exposition Universelle de Paris en 1900.

Aujourd'hui Jérôme dirige le Domaine aidé de sa famille. En 1993, il signe mon premier millésime. En 1998, un premier coup de coeur lui est décerné par le guide Hachette, venant récompenser son "talent" et son travail de vigneron.

L'acquisition de matériel vinicole moderne et la restructuration du Domaine, le respect du terroir et de la tradition lui ont permis de se projeter en toute confiance dans le nouveau millénaire avec une gamme très large de vins : Fitou, Muscat de Rivesaltes, Vin de Pays du Torgan...

Les Bertrand-Bergé vous feront déguster toute leur gamme en vous racontant l'histoire de leurs vins au fil des générations sans oublier la visite guidée de la cave, vaste bâtisse avec sa mezzanine en bois surplombant le chai.

Quatre cuvées Fitou sont proposées par Jérôme Bertrand :
Tradition - Cuvée Ancestrale - Cuvée les Mégalithes - Cuvée Jean Sirven

Trois Vins Doux Naturels Rivesaltes :
Maccabéo - Grande Réserve - Muscat de Rivesaltes

Caveau - point de vente - ouvert toute l'année. Expéditions

Cuvées spéciales citations et médailles

"Cuvée Jean Sirven" 2001....... Coup de coeur Guide Hachette 2004

Blason 2004 - Cuvée Ancestrale 2001
Blason 2004 - Les Mégalithes 2001